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真正有身份证的高山乌龙茶

 

每天喝杯茶

发布日期:2011-07-17

近年來,癌症和心血管疾病一直是人類的主要死因,去年的世界衛生報告說,未來的發展中國家將同時受到傳染病和長期疾病,包括心臟病和癌症的雙重威脅,而已開發國家人民所面對的疾病也以癌症為主。美國研究人員一項研究報告指出,喝茶可以預防癌症如口腔癌、結腸癌、直腸癌,以及消化系統、肺癌的機率,同時,也可以防心臟血管疾病及中風的發生。

 

常喝茶的人得心臟病的機率比不喝茶的人低。研究發現,茶會增加血中抗氧化能力,因為茶比很多蔬菜水果具有較高的抗氧化能力。過去已有許多醫學資料指出,抗氧化劑與對抗自由基相關,要有效降低體內自由基,必須依賴抗氧化營養或抗氧化劑的配合, 最常見的是維他命C,E和綠茶與葡萄子抽取物等。

 

而和自由基有關的疾病很多,包括心肌梗塞、動脈硬化症、高血壓、中風、高膽固醇血症、自體免疫疾病、癌症等。此外,研究小組的報告也指出,茶也能降低動物體內的膽固醇。目前有關於茶與健康的研究結果令人振奮,近年來許多有關研究顯示,茶能促進健康,預防慢性疾病發生。

 

研究指出,不論綠茶、紅茶對心臟都有增強心搏、增強心室收縮的作用,其中綠茶的強度最高、紅茶最弱, 對於心血管健康具有良好的效果。茶葉中也含有多種抑制細胞基因突變的成分,其中以鞣酸(單寧)的效果最明顯。鞣酸對許多化學致癌物具有很強的抑制作用,可防治和控制人體各部位癌細胞。

 

近年來,不斷有專家指出,茶葉有益人體的成分包括維生素類,如脂溶性維生素ADEK以及幾乎全部維生素B群,同時,茶葉中具有多種礦物質,如硒、鋅、錳、鐵、鉀等都有防癌功能, 茶幾乎是一種天然的抗氧化綜合維他命。

此文由谷龍茗茶撰文

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