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茶与佛教

发布日期:2011-10-29

 佛教的修行方法是:戒、定、慧。戒,就是僧人要遵守不饮酒,非时食(过午不食),戒荤吃素。定、慧,就是僧人要坐禅修行。坐禅讲究专一,静坐思维,以求解脱。要求做到「跏跌而坐,头正背直,不动不摇,不委不倚」。为此需要一种既符合佛教戒律,又可消除坐禅带来的疲劳和弥补过午不食的营养补充物。茶的提神益思、生津止渴等药理功能以及本身所含有的丰富营养物质,便成为僧人最理想的饮料。

据晋朝《晋书‧艺术传》记载:「敦煌人单道开在后赵都城邺城昭德寺修行时不畏寒暑,昼夜不眠,诵经四十馀万言,经常用饮『茶苏』来防止睡眠。」其实僧人爱饮茶除了茶的作用外,公认茶有三德:
一是坐禅通夜不眠。
二是满腹时能帮助消化、轻气神。
三是为不发,抑制性欲和平心静气之药物。

另唐代刘贞亮提出饮茶「十德」:以茶散鬱气、以茶驱睡气,以茶养生气、以茶驱病气、以茶树礼仁、以茶表敬意、以茶尝滋味、以茶养身体、以茶可道、以茶可雅志。唐宋期间,佛教盛行,禅宗强调以坐禅方式,彻悟心性,因此,寺庙饮茶风尚更加推崇。

佛教其他的各宗各派的修行,对于五调或多或少都要注意到,茶叶不但受到佛教禅宗的重视,同样的也受到其他各宗各派的重视,以致于名寺大庙裡,不但设有专门招待上客的茶寮或茶室,就是法器,或者是一些法会活动也都与茶有关,例如:普茶、施茶等等。而在佛殿、法堂的钟、鼓,一般都设在南面,左钟石鼓,若是设有两鼓,就将两鼓分设在北面的牆角;设在东北角的,叫「法鼓」,设在西北角的,就称「茶鼓」。这些与茶有关的作为和称呼,无疑的也是佛

                                                                                                                                                   此文由谷龙茗茶撰文

                                                  

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